ACTL organizza corso di formazione gratuito per Barman a Milano

Aperte le iscrizioni al corso di formazione per Barman, rivolto a tutti i disoccupati e gli inoccupati di ogni età

ACTL, ente accreditato presso la Regione Lombardia per la formazione e i servizi al lavoro, organizza un nuovo corso di formazione per Barman a Milano rivolto a tutti gli inoccupati e i disoccupati che abbiano qualsiasi età. Il corso è completamente gratuito in quanto è stato realizzato con il sostegno finanziario dell’Unione Europea e del Fondo Sociale Europeo.

Corso di formazione per Barman

Il corso formativo mira all’apprendimento di tutte le tecniche necessarie per svolgere in maniera completa la professione di Bartender, e ha l’obiettivo di insegnare ai partecipanti la preparazione dei drink, con la docenza di professionisti di livello internazionale e Tutor. A tutti gli allievi verrà assegnata una postazione di lavoro attrezzata.

Il percorso formativo si svolgerà a Milano presso la sede di ACTL in via Duccio di Boninsegna 21 e in via Raimondo Montecuccoli 21A, e avrà una durata totale di 92 ore. Per quanto riguarda invece la data di inizio, non è stata ancora definita. Inoltre a fine corso, a tutti partecipanti verrà rilasciato un attestato di frequenza se raggiunto il 100% del monte ore totale.

Durante il corso sarà affrontato il seguente programma:

  • Il bar impresa, organizzazione aziendale (4 ore teoria)
  • Organizzazione aziendale (4 ore teoria)
  • Public speaking (4 ore teoria)
  • Comunicazione efficace: tecniche di comunicazione di brigata e col cliente (4 ore teoria)
  • Personal branding (4 ore teoria)
  • La figura del bartender e la metodologia di lavoro (4 ore teoria)
  • American bartending system (4 ore teoria)
  • Tecniche free pouring, misurazione oz, trasformazione ricette in oz (4 ore pratica)
  • Utilizzo attrezzature americane: metal pourer, juice pour, etc (4 ore pratica)
  • Costruzione di tutti i drink in maniera originale controllando profumo, colore, sapore (4 ore pratica)
  • Drink making, tecniche di preparazione (4 ore pratica)
  • Merceologia, caratteristiche organolettiche dei prodotti (4 ore pratica)
  • Caffetteria, macinatura e macchina del caffè (4 ore pratica)
  • Bar set up e organizzazione bar (4 ore pratica)
  • Acquisto materiali di consumo magazzino (4 ore teoria)
  • Tecniche di servizio (4 ore pratica)
  • Movimenti working flair e exhibition flair (4 ore pratica)
  • Creazione drink menu (4 ore teoria)
  • Working flair – costruzione 10 drinks contemporaneamente (8 ore pratica)
  • Move advanced (4 ore pratica)
  • Bar tricks (4 ore pratica)
  • Costruzione routine per Show Flair (4 ore pratica)
  • H.a.c.c.p. (ex libretto sanitario) (4 ore teoria)

Selezioni

I candidati saranno selezionati dalla commissione attraverso i seguenti criteri:

  • Ordine cronologico di ricevimento delle candidature
  • Screening preliminare delle domande pervenute in base alla completezza della documentazione inviata
  • Colloqui telefonici
  • Eventuali colloqui individuali o di gruppo c/o ACTL di Milano

Requisiti

Per partecipare al corso è necessario possedere i seguenti requisiti:

  • Residenti o domiciliati in Lombardia
  • Età inferiore a 25 anni ed essere in stato di inoccupazione o disoccupazione da più 3 mesi
  • Età maggiore di 25 anni ed essere inoccupati o disoccupati da più di 12 mesi
  • Essere in condizione di regolarità sul territorio nazionale
  • Non aver in corso la frequenza di percorsi di istruzione, di formazione professionale o terziari universitari e non o tirocini extra-curriculari

Se il candidato si trova in una delle seguenti condizioni, è necessario informare ACTL per chiedere la documentazione integrativa specifica:

  • Essere invalido civile o appartenente alle categorie protette
  • Essere disoccupato in mobilità
  • Essere percettore di indennità di disoccupazione/mobilità/invalidità o di altro tipo
  • Aver già svolto il percorso di Dote Unica Lavoro
  • Essere con partita IVA chiusa o inattiva

Come iscriversi

Coloro che desiderano partecipare al corso di formazione per Barman a Milano, dovranno inviare una email all’indirizzo dotegaranzia@actl.it e inserire come oggetto “Candidatura Corso Gratuito per Barman”.

Bisognerà inoltre allegare i seguenti documenti alla domanda:

  • CV in formato europeo aggiornato
  • Fotocopia fronte retro della carta d’identità in corso di validità
  • Fotocopia del codice fiscale
  • Fotocopia del permesso di soggiorno (o permesso scaduto con ricevuta di rinnovo) per cittadini extracomunitari
  • Modello di autodichiarazione compilata e firmata del possesso dei requisiti
  • Certificato storico delle COB (mod. c2 storico) e attestato dello stato occupazionale rilasciato dal Centro per l’impiego lombardo di Competenza

Per conoscere maggiori informazioni, è possibile visitare il sito ufficiale di ACTL.

Visita la sezione Formazione del nostro sito per conoscere altri corsi di formazione disponibili.

Autore dell'articolo: Elisa

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