Corso di formazione gratuito per Operatori della Panificazione a Roma

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La Fondazione Il Faro promuove un nuovo corso per Panettieri, con teoria e pratica, rivolto a 15 persone dai 18 ai 34 anni

In arrivo una nuova interessante opportunità di formazione: La Fondazione Il Faro, centro di orientamento e formazione professionale volto a giovani di tutte le nazionalità, fondato da Susanna Agnelli con lo scopo di offrire un aiuto concreto ai giovani immigrati, ha organizzato un corso di formazione per 15 Operatori della Panificazione completamente gratuito, in quanto è cofinanziato dall’Unione Europea e approvato dalla Regione Lazio, e rientra nell’ambito del programma POR FSE 2014 – 2020.

Corso di formazione per Panettieri

Il percorso formativo è stato organizzato con lo scopo di acquisire le competenze per svolgere il lavoro del fornaio/panettiere, infatti ogni partecipante imparerà tutte le conoscenze necessarie, ovvero le materie prime, le modalità di impasto di pane, pizza e dolci, le tipologie di cottura e gli approfondimenti sulle norme igieniche e di sicurezza. Oltre alle teoria sarà sviluppata anche la pratica, con un tirocinio che si svolgerà al termine del corso, dopo il quale a tutti i partecipanti sarà consegnato l’attestato HACCP (Hazard-Analysis and Critical Control Points), essenziale per svolgere le professioni nel settore alimentare, in quanto serve a fornire le conoscenze per l’igiene, la sicurezza alimentare e i rischi di contaminazione degli alimenti.

Il corso formativo si svolgerà a Roma dal 1 Febbraio 2017 presso la Fondazione Il Faro di Susanna Agnelli in via Virginia Agnelli 21, dal lunedì al venerdì, dalle 9:15 alle 13:15, per una durata totale di 300 ore suddivise nel seguente modo:

  • 8 ore di orientamento
  • 160 ore di pizzeria / panificazione
  • 6 ore di HACCP
  • 8 ore di Sicurezza generale sui luoghi di lavoro
  • 16 ore di accompagnamento
  • 102 ore in stage presso aziende del settore

I candidati saranno selezionati tramite un colloquio motivazionale, invece per quanto riguarda i candidati di nazionalità straniera dovranno sostenere un test di comprensione della lingua italiana.

Requisiti

Per poter partecipare al corso, i candidati dovranno possedere i seguenti requisiti:

  • età minima 18 anni e non aver compiuto 35 anni
  • essere inoccupati o disoccupati (ai sensi della Circolare del Ministero del lavoro n.34 del 23/12/2015)
  • essere residenti o domiciliati da almeno 6 mesi nella Regione Lazio
  • appartenenza alle categorie vulnerabili (immigrati, nomadi, detenuti od ex detenuti, persone in condizione di povertà o persone a rischio di marginalità economico e sociale)
  • essere iscritti ai CPI
  • i candidati extracomunitari devono anche essere in possesso di regolare permesso di soggiorno

Iscrizione

Tutti gli interessati al corso di formazione gratuito per panettieri, possono iscriversi inviando la DOMANDA DI PARTECIPAZIONE entro il 9 Gennaio 2017 alla Fondazione Il Faro di Susanna Agnelli, in una delle seguenti modalità:

  • consegna a mano presso la Fondazione Il Faro di Susanna Agnelli in via Virginia Agnelli, 21 dal lunedì al venerdì, dalle 09:00 alle 13:30 e dalle 14:30 alle 17:00
  • via mail da casella personale di posta certificata all’indirizzo PEC fondazioneilfaro@pec.it

Per conoscere ulteriori dettagli relativi al corso, è possibile leggere l’ANNUNCIO UFFICIALE.

Visita la sezione Formazione del nostro sito per conoscere altri corsi di formazione disponibili.

Autore dell'articolo: Elisa

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